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Al iniciar Android Studio aparece una venta con las opciones para  crear importar o abrir un proyecto.
Seleccionamos Start a new Android Studio project.

Se abre una nueva ventana donde indicaremos el nombre de nuestro aplicacion, el dominio de la compañia y la localizacion del proyecto.

En esta nueva ventana se indica sobre que dispositivo va a ser soportada la aplicación(en este caso Phone and Tablet).

*La elección del SDK mínimo define para que versiones de Android correrá nuestra aplicación.
(Es necesario tener las APIs correspondientes instaladas para poder hacer luego uso de la pre-visualización)

Definimos la venta inicial de la aplicación.(Blank Activity).

Finalmente definimos el nombre de la Activity(se convertirá en la clase MainActivity), el nombre del Layout(contendrá el diseño de la interfaz de usuario en forma de archivo xml) y el Titulo que mostrara la ventana inicial.

Pulsamos finish y comenzara a crear el proyecto

Vista General del Proyecto

Project. Aquí se visualizan todas las carpetas y  archivos involucrados en el proyecto.
app. Contiene todos los archivos necesarios para el proyecto
generated. Todos los archivos que se generan de manera automática, por lo cual se recomienda mantener estos archivos como de solo lectura.
src. Todos los archivos fuente, es decir archivos que podemos modificar, tales como ,java o xml.
java. Contiene los archivos .java organizados por paquetes.
res. Contiene los archivos de recursos: iconos, imágenes, archivos de diseño, etc.
drawable-. Contiene los archivos de recursos para diversas resoluciones de pantalla.
layout. Contiene los archivos xml que definen la interfaz  de usuario.
AndroidManifest.xml. Archivo que contiene las configuraciones generales del proyecto.

SDK Manager

Añadimos algunas APIs basicas(8, 15, 17, 18, 19) para futura compatibilidad en proyectos mediante el sdk manager de android.

Pre-visualización de la Aplicación
Para ello solo es necesario tener abierto y activo el archivo xml en la pestaña text que contiene la interfaz de usuario.

Fuente: poderpda